Ob man nun auf Geschäftsreise ist, zu einem familiären Treffen fährt oder einfach nur einmal auswärts essen will, es ist nicht immer einfach, sich gesund zu ernähren. In vielen Restaurants sind fettige, ungesunde Speisen alltäglich, die einen dazu verleiten können, die eigenen gesunden Ernährungsgewohnheiten zu vergessen. Hier sind einige Tipps, wie man sich trotzdem gesund ernähren kann, wenn man auswärts isst.
Vor dem Essen: Planen Sie voraus
Auch wenn man auswärts isst, lohnt es sich, vorher zu planen. Informieren Sie sich über das Restaurant, in dem Sie essen werden, und überprüfen Sie die Speisekarte im Voraus, damit Sie sich schon vor Ihrem Besuch einen Überblick über die verschiedenen Speisen machen können. So haben Sie die Möglichkeit, nach gesunden Optionen zu suchen, bevor Sie sich auf dem Menü verlieren.
Während des Essens: Hinterfragen Sie die Zutaten
Wenn Sie die Speisekarte in der Hand halten, sollten Sie sich die Zutaten der verschiedenen Gerichte ansehen. Viele Restaurants bieten auch gesunde Optionen an, aber achten Sie darauf, ob die Speisen in Fett oder Öl gebacken oder frittiert wurden. Frittierte Speisen sind nicht nur voll von Kalorien, sondern auch schwer zu verdauen und ungesund.
Essen Sie nicht zu viel
Auch wenn die Speisen lecker und verlockend aussehen, ist es wichtig, nicht zu viel zu essen. Portionsgrößen sind in den meisten Restaurants ziemlich groß, und wenn man zu viel isst, kann man schnell mehr Kalorien als nötig zu sich nehmen. Man sollte sich auch bewusst sein, dass die meisten Speisen, die in Restaurants angeboten werden, aus Fertigprodukten hergestellt werden, die eine Menge ungesunder Zutaten enthalten.
Wählen Sie gesunde Alternativen
Wenn Sie sich in einem Restaurant befinden, sollten Sie versuchen, gesunde Alternativen zu den Speisen zu wählen, die Sie normalerweise essen. Wählen Sie Vollkornprodukte statt Weißmehlprodukte, und versuchen Sie, mehr Fisch und Gemüse und weniger Fleisch zu essen. Versuchen Sie, Speisen auszulassen, die viel Fett und Öl enthalten, wie z.B. Fritten, und entscheiden Sie sich für gesündere Salate und leichte Suppen.
Gesunde Getränke wählen
Wenn Sie auswärts essen, sollten Sie nicht nur auf die Speisen achten, sondern auch auf die Getränke. Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke und ersetzen Sie sie durch gesunde Alternativen wie Wasser, ungesüßten Tee oder Fruchtsäfte. Wenn Sie Alkohol trinken möchten, sollten Sie darauf achten, dass Sie nicht zu viel trinken, da Alkohol viele Kalorien enthält.
Lassen Sie sich Zeit
Wenn Sie in einem Restaurant essen, ist es wichtig, dass Sie sich Zeit lassen und sich bewusst machen, was Sie essen und wie viel. Essen Sie langsam und machen Sie Pausen, um den Hunger zu kontrollieren. Wenn Sie sich langsam ernähren, wird Ihr Körper genug Zeit haben, zu registrieren, wann Sie satt sind, und Sie werden nicht zu viel essen.
Fazit
Gesund zu essen, wenn man auswärts isst, ist nicht so schwer, wie man denkt, solange man sich vor dem Besuch des Restaurants einen Überblick verschafft und die richtigen Entscheidungen trifft. Wichtig ist, dass man sich bewusst ist, was man isst, und dass man gesunde Alternativen wählt und sich Zeit lässt, während man isst. Auf diese Weise können Sie sich auch auswärts gesund ernähren.
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